2021年第12號認監委關(guān)于發(fā)布新版
《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認證
實(shí)施規則》的公告

為進(jìn)一步優(yōu)化我國食品農產(chǎn)品認證制度體系和推動(dòng)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認證的實(shí)施，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國認證認可條例》等規定，認監委組織將乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認證與食品企業(yè)HACCP體系認證兩項認證制度兩項認證制度整合成HACCP體系認證一項認證制度，將《乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認證實(shí)施規則（試行）》（認監委2009年第16號公告）、《食品企業(yè)HACCP體系認證實(shí)施規則》（認監委2011年第35號公告）、《國家認監委關(guān)于完善“危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系”（HACCP）認證有關(guān)要求的公告》（認監委2015年第25號公告）和《國家認監委關(guān)于更新〈危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP體系）認證依據〉的公告》（認監委2018年第17號公告）（以下稱(chēng)舊版《乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認證實(shí)施規則（試行）》與《食品企業(yè)HACCP體系認證實(shí)施規則）進(jìn)行了整合修訂?，F將修訂后的新版《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認證實(shí)施規則》（以下稱(chēng)新版《HACCP體系認證實(shí)施規則》）予以公布，并就有關(guān)事項公告如下：

二、自公告發(fā)布之日起至2022年12月31日期間為過(guò)渡期。過(guò)渡期內，認證機構可按照新版《HACCP體系認證實(shí)施規則》或舊版《乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認證實(shí)施規則（試行）》與《食品企業(yè)HACCP體系認證實(shí)施規則》要求實(shí)施認證。各HACCP認證機構，應盡快依據新版《HACCP體系認證實(shí)施規則》修訂管理體系文件，并做好新版《HACCP體系認證實(shí)施規則》的宣貫。

三、2023年1月1日起，對新申請HACCP體系認證的企業(yè)，認證機構應按照新版《HACCP體系認證實(shí)施規則》要求實(shí)施HACCP體系認證。

四、按舊版《乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認證實(shí)施規則（試行）》與《食品企業(yè)HACCP體系認證實(shí)施規則》認證的獲證企業(yè)，由頒證認證機構結合監督或再認證審核活動(dòng)進(jìn)行轉換。

五、認監委2009年第16號公告、2011年第35號公告、2015年第25號公告和2018年第17號公告，自2023年1月1日起廢止。

認監委      

2021年7月29日